Kreeka jogurt, mida on Kreekas valmisatud mäletamatutest aegadest alates, valitseb täna terves maailmas. Seda hinnatakse mitte ainult tema paksu konsistentsi ja rikkaliku maitse, vaid ka selle paljude toitvate omaduste pärast.
Kreeka jogurt nõuab mitu korda rohkem piima, kui mistahes tavaline jogurt, kuna traditsiooniliselt on seda valmistatud separeerimise teel, mis tähendab loomulikul teel moodustunud vadaku eemaldamist. See on põhjus, miks see jogurt on palju paksem ja sisaldab oluliselt rohkem valku, kui tavaline jogurt. Lisaks sellele eemaldatakse koos vadakuga enamus süsivesikutest ja laktoosist, mistõttu on Kreeka jogurtis vaid mõned kalorid ja vähe suhkrut.
Kreeka jogurt on tehtud ainult piimast ja elusast jogurtibakteri kultuurist. Ehtne Kreeka jogurt ei sisalda säilitusaineid, paksendajaid ega piimavalgu kontsentraati.
AASA KREEKA JOGURT
- Kolm korda rohkem valku, kui tavalises jogurtis
- Tootmiseks on kasutatud kolm korda rohkem piima
- Autentne kreeka jogurti tootmistehnoloogia
- Rohkem kaltsiumi
- Vähem laktoosi ja süsivesikuid
- Ainult 3,9% rasva
- Kreemine, paks konsistents
- Clean Label: ei ole lisatud toidulisandeid, paksendajaid või suhkrut
Kreeka jogurti populaarsuse saladus peitub suurepärase maitse ja kasulike omaduste kombinatsioonis. Valgurikkuse tõttu nimetatakse kreeka jogurtit sageli supertoiduks. On tõsi, et see on suurepärane nii aktiivsetele spordiinimestele, kui ka eakatele.
INSPIRATSIOON LOOMINGULISTELE GASTRONOOMILISTELE OTSINGUTELE
Kreeka jogurt on suurepäraselt värskendav palaval suvisel pärastlõunal ja annab vastupidavust külmal talveõhtul. Jogurt on suurepärane:
- erinevate toitude valmistamiseks ja küpsetamiseks
- kokteilidesse, kihilistesse jääteistesse ja magustoitudesse
- kasulikuks ja maitsvaks hapukoore ning majoneesi asendajaks
Serveerige jogurtit hommikusöögiks koos teraviljahelveste, puuviljade, marjade, mee või pähklitega. Sööge seda tervisliku suupistena päeva jooksul. Kreeka jogurt on suurepärane määreteks, liha, kala või köögiviljade erinevaks maitsestamiseks. Proovige kasutada seda rasvaste kastmete asemel.
Lisaks sellele väidetakse, et see jogurt neutraliseerib rasva ning selles marineeritud liha muutub pehmemaks ja õrnemaks. Kreeka jogurtit võib segada pastasse ja seda kasutatakse värskendavate jookide ning madala rasvasisaldusega magustoitude valmistamiseks.
Kindlasti proovige traditsioonilist kreeka tzatzikit! See kaste valmistatakse kreeka jogurtist, kurgist ja ürtidest - see on lihtsalt asendamatu liha või salatiga ja seda võib serveerida leivamäärdena.